Accords mets / bières

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

Quelques suggestions d'accord mets / bières...

Fromages et Bières

• Chèvre frais et léger : Dry Stout (ex. St Barnabé, Microbrasserie Le Naufrageur)
• Tome de brebis pas trop forte : Double IPA vieillie en fut de Côtes du Rhone blanc (ex. DALVA de la Brasserie Thiriez)
• Langre bien fait : Triple "style belge" (ex. La Triple de la brasserie Fleurac)
• Camembert : Orval jeune
• Bleu de Gex : IPA arômes d'agrumes et résineux (ex. IPA de la brasserie Goose Island)

Fruits de mer

• Huitres : Stout