Amiral Benson
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
Amiral Bonson | |
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Brasserie : BRASSERIE DU MONT SALEVE | |
Pays : France | |
Type : India Pale Ale | |
Couleur : cuivrée | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 6 % |
Dégustée le jeudi 13 juin 2013.
Nelson Sauvin IPA
Sommaire |
Donnée techniques
Malts :
Houblons : Nelson Sauvin.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : complexe
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruit : pamplemousse, raisin, fruits exotiques, pêche
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez puissant sur le fruit, pamplemousse, raisin. La bouche confirme le nez, avec en plus des fruits exotiques, pêche. Une texture ronde, un corps souple laissent place à une amertume franche. Rot délicieux !
Excellent !
Les fiches de dégustation |