Aramis

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Aramis
Type : Aromatique
Origine : France (Alsace)
Acides alpha : 7,9 - 8,3 %

Sommaire

Acides

Acides alpha : 7,9 - 8,3 %
Acides bêta : 3,8 - 4,5 %
Cohumulone : 21,5 - 21,7 % des acides alpha

Huiles essentielles

Total des huiles essentielles : 1,2 - 1,6 ml / 100g
Caryophylène : 2,55 % du total des huiles
Humulène : 21 % du total des huiles
Myrcène : 40 % du total des huiles

Houblons équivalents possibles

Strisselspalt

Arômes développés

Doux, herbeux, épicé et légers arômes d'agrumes.

Utilisation

Lager, Pilsen, Bière de garde, Blanche

Le houblon