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Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| Brasserie : BIERES DU FAUCIGNY | |
| Pays : France | |
| Type : Pale Ale | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : 30 IBU | |
| Alcool : 4,5 % | |
Dégustée le lundi 17 mai 2015.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Pale, Munich, Cara
Houblons : Centennial
Aspect visuel - apparence
Limpidité : trouble
Opacité : pale
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité, résineux
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : fine
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez caramel et agrumé. En bouche attaque houblonnée sur les agrumes. Le caramel du malt est bien présent. Finale légère sur le houblon, avec une belle amertume.
Légère pale ale avec de beaux arômes de houblon.
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