Bam Bière
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| Bam Bière | |
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| Brasserie : JOLLY PUMPKIN ARTISAN ALES | |
| Pays : Etats-Unis | |
| Type : Farmhouse Ale | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 4,5 % | |
Dégustée le lundi 16 mai 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : épicé, agrumes, boisé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt, levure
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Superbe nez boisé, épicé. Belles notes d'agrumes. En bouche, attaque délicieusement acide. Beaux arômes d'agrumes, floraux, épicés et boisés. Finale sèche et acide, rafraichissante sur des notes épicés et boisées.
Sympathique farmhouse !!
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