Bouquine Blonde

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Blonde
Brasserie : BRASSERIE LA BOUQUINE
Pays : France
Type : Pale Ale
Couleur : blonde dorée
EBC : -
Amertume : IBU
Alcool : 6,2 %

Dégustée le lundi 27 avril 2015.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : longue

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : céréales, caramel
Arômes dûs au houblon : floral, épicé

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Joli nez caramel et fraichement houblonné. En bouche attaque maltée sur les céréales et le caramel. De belles notes de houblon, florales et épicées. Finale assez longue avec une belle amertume.
Jolie blonde très bien équilibrée entre malt et houblon. Très bien !

Les fiches de dégustation