Bravo

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

Revision as of 27 septembre 2012 à 20:46; view current revision
← Version précédente | Version suivante →
Jump to: navigation, search
Bravo
Type : Amérisant
Origine : Etats Unis
Acides alpha : 12 - 14 %

Sommaire

Acides

Acides alpha : 12 - 14 %
Acides bêta : 3 - 5 %
Cohumulone : 29 - 34 % des acides alpha

Huiles essentielles

Total des huiles essentielles : 1,6 - 2,4 ml / 100g
Caryophylène : 10 - 12 % du total des huiles
Farnesène : < 1 % du total des huiles
Humulène : 18 - 20 % du total des huiles
Myrcène : 25 - 50 % du total des huiles

Houblons équivalents possibles

Nugget

Arômes développés

Herbeux, terreux, floral, épicé

Utilisation

American Pale Ale

Le houblon