Bravo

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

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Bravo
Type : Amérisant
Origine : Etats Unis
Acides alpha : 12 - 14 %

Sommaire

Acides

Acides alpha : 12 - 14 %
Acides bêta : 3 - 5 %
Cohumulone : 29 - 34 % des acides alpha

Huiles essentielles

Total des huiles essentielles : 1,6 - 2,4 ml / 100g
Caryophylène : 10 - 12 % du total des huiles
Farnesène : < 1 % du total des huiles
Humulène : 18 - 20 % du total des huiles
Myrcène : 25 - 50 % du total des huiles

Houblons équivalents possibles

Nugget

Arômes développés

Herbeux, terreux, floral, épicé

Utilisation

American Pale Ale

Le houblon