Brune Extra
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| Achel Brune Extra | |
|---|---|
| |
| Brasserie : ACHEL | |
| Pays : Belgique | |
| Type : Trappiste | |
| Couleur : brune | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 9,5 % | |
Dégustée le jeudi 31 octobre 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : trouble
Opacité : foncée
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : court
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : céréale, caramel
Arômes dûs au houblon : épicé, floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : douce
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez de caramel. En bouche, douce, presque moelleuse, on retrouve le caramel et les arômes discrets épicés et floraux du houblon. Amertume très légère. Sensation alcooleuse...
Une vraie belge trappiste : sucrée, beaucoup de corps et d'alcool, peu de houblon.
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