El Dorado

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

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El Dorado
Type : Amérisant et aromatique
Origine : Etats Unis
Acides alpha : 14 - 16 %

Sommaire

Acides

Acides alpha : 14 - 16 %
Acides bêta : 7 - 8 %
Cohumulone : 28 - 33 % des acides alpha

Huiles essentielles

Total des huiles essentielles : 2,5 - 2,8 ml / 100g
Caryophylène : 6 - 8 % du total des huiles
Farnesène : 0,1 % du total des huiles
Humulène : 10 - 15 % du total des huiles
Myrcène : 55 - 60 % du total des huiles

Houblons équivalents possibles

-

Arômes développés

Notes fruitées, fruits tropicaux, notes de poire, cerise, pastèque, fruits à noyaux.

Utilisation

Imperial IPA

Le houblon