Första

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

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Första
Brasserie : MICROBRASSERIE SAINT CHARLES
Pays : France
Type : Blanche
Couleur : jaune paille
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 4,5 %

Dégustée le dimanche 18 octobre 2015.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : trouble
Opacité : pale
Effervescence : forte
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse  : abondante
Persistance de la mousse  : moyenne

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : miel
Arômes dûs au houblon : fruité

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : -
Longueur en bouche : courte

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : fine
Effervescence : aggressive

Remarques et appréciations finales

Nez assez simple sur le miel. En bouche, attaque levurée et maltée, sur le miel. De légers arômes fruités suivent. Finale plutôt courte, légèrement acide, amertume très discrète.
Très légère, limite flotteuse, effervescence trop agressive...

Les fiches de dégustation