Fuckin' Witch !
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
| Fuckin' Witch ! | |
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| Brasserie : BRASSERIE LE PARADIS | |
| Pays : France | |
| Type : Blonde | |
| Couleur : blonde | |
| EBC : - | |
| Amertume : 47 IBU | |
| Alcool : 5,5 % | |
Dégustée le samedi 12 janvier 2013.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : malt pils, malt pâle, malt Munich, cara-pils et cara-amber
Houblons : Cascade.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : trouble
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes), floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Au nez, arômes de fruits (agrume) et floraux. En bouche, les agrumes restent bien présents, sur le pamplemousse, citron, également un petit coté floral. Le malt est assez discret et laisse le houblon s'exprimer à merveille. Amertume fraiche mais bien présente en fin de bouche !
Encore une petite merveille de la brasserie du Paradis !
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