Général Patton
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
← Version précédente | Version suivante →
Général Patton | |
---|---|
Brasserie : BRASSERIE HAUTE RIVE | |
Pays : France | |
Type : Dark Lager | |
Couleur : brune | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 6 % |
Dégustée le vendredi 14 février 2014.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : foncée
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : café, torréfié
Arômes dûs au houblon : non perceptible
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : légère
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : légère
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez agréable de café, torréfié. On retrouve les arômes de café en bouche, la corps est léger, la texture agréable. Amertume faible, belle longueur.
J'aime bien les fermentations basses sur les bières brunes ! Les arômes sont nets et précis. Bien !
Les fiches de dégustation |