Galaxy

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

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Galaxy
Type : Amérisant et aromatique
Origine : Australie
Acides alpha : 13 - 15 %

Sommaire

Acides

Acides alpha : 13 - 15 %
Acides bêta : 5,8 - 6 %
Cohumulone : 35 des acides alpha

Huiles essentielles

Total des huiles essentielles : 2,4 - 2,7 ml / 100g
Caryophylène : 9 - 12 % du total des huiles
Farnesène : 4 - 6 % du total des huiles
Humulène : 1 - 2 % du total des huiles
Myrcène : 33 - 42 % du total des huiles

Houblons équivalents possibles

Cascade, Amarillo, Citra, Riwaka

Arômes développés

Pamplemousse, citron et fruit de la passion

Utilisation

American Pale Ale, Amber Ale, India Pale Ale

Le houblon