Hannamachi Beer - Mattari - Alt type
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
Hannamachi Beer - Mattari - Alt type | |
---|---|
Brasserie : MACHIYA BEER BREWERY | |
Pays : Japon | |
Type : Altbier | |
Couleur : ambrée rousse | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 5 % |
Dégustée le mercredi 23 septembre 2015.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel, noisette
Arômes dûs au houblon : floral, fuité
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : douce
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez malté sur le caramel, la noisette. En bouche, attaque douce, florale et légèrement fruitée. La malt est bien présent sur le caramel. Finale assez douce, amère, belle longueur.
Joli !
Les fiches de dégustation |