Johnny's American IPA
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
| Johnny's American IPA | |
|---|---|
| |
| Brasserie : MOAB BREWERY | |
| Pays : Etats Unis | |
| Type : India Pale Ale | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : 60 IBU | |
| Alcool : 4 % | |
Dégustée le jeudi 15 septembre 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : faible
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : prononcée
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes), résineux
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : prononcée
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez fruité sur les agrumes. Belles notes résineuses déjà au nez. En bouche, attaque résineuse et caramel. Les agrumes arrivent ensuite. Texture assez fine. Finale longue, sèche et amère sur la résine. Les agrumes reviennent en toute fin et au rot.
Encore une belle West Coast IPA !!!!
| Les fiches de dégustation |
