Kollane Lill
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| Kollane Lill | |
|---|---|
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| Brasserie : BRASSERIE BENDORF | |
| Pays : France | |
| Type : Blonde | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 5 % | |
Dégustée le lundi 3 février 2014.
Cette bière a obtenu un fourquet d'or au concours de bières de Saint-Nicolas-de-Port en 2013.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Pils, Munich 15, blé
Houblons : Triskel, Amarillo, Strisselspalt
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs aux houblons : épicé, fruité (agrumes), floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : forte
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Superbe nez agrume avec quelques touches florales. En bouche on retrouve les arômes d'agrumes et floraux du houblon. S'y ajoutent quelques notes épicées. Base maltée riche donnant une belle texture et un corps souple. Finale longue et amère. Une légère acidité rend le tout frais et léger.
Superbe, équilibre parfait !
| Les fiches de dégustation |
