Kubern

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

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Kubern
Brasserie : BRASSERIE HAUTE RIVE
Pays : France
Type : Pale Ale
Couleur : blonde
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 5,5 %

Dégustée le vendredi 14 février 2014.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : trouble
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : longue

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : herbeux, floral

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : légère
Texture : ronde
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Au nez, beaux arômes de houblon, herbeux, quelques notes florales. La bouche est conforme au nez, belle texture ronde, corps assez léger. Longueur honnête.
Pale Ale simple mais sympathique.

Les fiches de dégustation