La Grô IPA

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

Jump to: navigation, search
La Grô IPA
Brasserie : LA BRÂSS'
Pays : France
Type : India Pale Ale
Couleur : cuivrée
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 5,2 %

Dégustée le jeudi 1er décembre 2016.

Sommaire

Donnée techniques

Malts :
Houblons : Amarillo, Aramis, Cascade, Equinox, Ahtanum

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : moyenne

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : riche
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité, floral, épicé

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : prononcée
Longueur en bouche : longue

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Nez puissant sur les agrumes. Belles notes florales. En bouche, attaque sur le houblon. Les agrumes dominent, accompagnés des épices. Les notes florales restent bien présentes et se marient parfaitement avec le caramel du malt. Finale amère, fruitée, sèche, d'une belle longueur.
Jolie IPA !!!

Les fiches de dégustation