La Nacker

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

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La Nacker
Brasserie : BRASSERIE D'AY
Pays : France
Type : Blanche
Couleur : jaune paille
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 4,9 %

Dégustée le mercredi 30 septembre 2015.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : trouble
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : longue

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : -
Arômes dûs aux épices : orange amère coriandre

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : -
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : fine
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Nez sur le coriandre, orange amère. En bouche, texture fine, corps léger. On retrouve les arômes du nez, assez équilibrés. Finale courte légèrement acide.
Bonne bière de soif, sans prétention.

Les fiches de dégustation