Liquid Mistress
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| Liquid Mistress | |
|---|---|
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| Brasserie : SIREN CRAFY BREW | |
| Pays : Royaume Uni | |
| Type : Red India pale Ale | |
| Couleur : rougeâtre foncée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 5,8 % | |
Dégustée le dimanche 20 mars 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : foncée
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel, grillé, biscuit, raisins secs
Arômes dûs au houblon : agrumes, résineux
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : ronde
Acidité : aucune
Amertume : forte
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez agrumé sur le houblon. Beaux arômes de biscuit, caramel du malt. En bouche, attaque ronde, sur les raisins secs, le grillé. Le caramel, le biscuit du malt se marient à merveille avec les agrumes et la résine du houblon. Finale longue, avec une amertume résineuse bien prononcée.
Un délice !!
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