Mandarina Bavaria

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Mandarina Bavaria
Type : Aromatique
Origine : Allemagne
Acides alpha : 7 - 10 %

Sommaire

Acides

Acides alpha : 7 - 10 %
Acides bêta : 5 - 6,5 %
Cohumulone : 31 - 35 % des acides alpha

Huiles essentielles

Total des huiles essentielles : 2,2 ml / 100g
Caryophylène : 1 - 5 % du total des huiles
Farnesène  : < 1 % du total des huiles
Humulène : 5 - 15 % du total des huiles
Myrcène : 71 % du total des huiles

Houblons équivalents possibles

Cascade

Arômes développés

fruité / agrumes, mandarine, tangerine

Utilisation

Houblonnage tardif

Le houblon