Sladek
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| Sladek | |
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| Type : Aromatique | |
| Origine : République Tchèque | |
| Acides alpha : 6 - 8 % | |
Sommaire |
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Acides
Acides alpha : 6 - 8 %
Acides bêta : 4 - 4,6 %
Cohumulone : 20,5 - 30 % des acides alpha
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Huiles essentielles
Total des huiles essentielles : 1,5 - 2 ml / 100g
Caryophylène : 2,7 - 3,5 % du total des huiles
Humulène : 20 - 30 % du total des huiles
Myrcène : 40 - 50 % du total des huiles
Linalool : 7 mg / 100g
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Houblons équivalents possibles
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Arômes développés
Herbeux, vert, épicé, floral, notes d'agrumes
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Utilisation
| Le houblon |
