St. Peter's Whisky Beer
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| Whisky Beer | |
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| Brasserie : ST. PETER'S BREWERY | |
| Pays : Royaume Uni | |
| Type : Whisky Beer | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 4,8 % | |
Dégustée le jeudi 22 août 2013.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel, tourbé, fumé
Arômes dûs au houblon : épicé, boisé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : mince
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez assez puissant sur la tourbe. En bouche, la tourbe domine toujours avec quelques arômes boisés, épicés. Amertume faible, belle longueur toujours sur la tourbe.
A l'aveugle, un beau nez de Single Malt. C'est rigolo, on dirait un whisky pétillant, sans le feu de l'alcool :-) Sympathique.
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