13ème Pils

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

Revision as of 14 février 2014 à 20:58; view current revision
← Version précédente | Version suivante →
Jump to: navigation, search
13ème Pils
Brasserie : BRASSERIE HAUTE RIVE
Pays : France
Type : Pils
Couleur : blonde
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 4,5 %

Dégustée le vendredi 14 février 2014.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : moyenne

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : faible
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : peu perceptible… herbeux ?

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : courte

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : maigre
Texture : aqueuse
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Au nez, arôme de grain, simple. En bouche, idem. Corps très léger, amertume faible, longueur en bouche assez courte.
Bière de soif à boire très fraiche. Un peu flotteuse… bof… sans grand intérêt.

Les fiches de dégustation