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Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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Brasserie : BRASSERIE DES DEUX DRAGONS | |
Pays : France | |
Type : Pils | |
Couleur : blonde | |
EBC : 11 | |
Amertume : 38 IBU | |
Alcool : 4,6 % |
Dégustée le samedi 20 septembre 2014.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Malt pils, Cara-Pils, Munich et flocons d'orge
Houblons : Saaz, Sladek.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : céréale, grain
Arômes dûs au houblon : floral, herbeux, épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez floral, herbeux et épicé. En bouche, on retrouve le coté floral et épicé puis les arômes de malt. L'amertume est bien présente.
Les fiches de dégustation |