Amarieuse
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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Version actuelle
| Lamarieuse | |
|---|---|
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| Brasserie : BRASSERIE PARTIZANALE DU ROULIER | |
| Pays : France | |
| Type : India Pale Ale | |
| Couleur : cuivrée | |
| EBC : - | |
| Amertume : 60 IBU | |
| Alcool : 5,4 % | |
Dégustée le lundi 29 juillet 2013.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Malt d'orge
Houblons : Amarillo.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : foncée
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes - orange, fruits rouges), floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Beau nez sur les agrumes. En bouche, arômes d'orange, fruits rouges sur un fond de caramel, puis, en fin de bouche, des arômes floraux viennent compléter le bouquet. Finale longue et amèèèèèèèèère....
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