Apollo

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

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==Acides== ==Acides==
-[[Acides Alpha]] : 15 - 21 %<br>+[[Acides alpha]] : 15 - 21 %<br>
-[[Acides Beta]] : 5,5 - 8 %<br>+[[Acides bêta]] : 5,5 - 8 %<br>
[[Cohumulone]] : 24 - 28 % des acides alpha<br> [[Cohumulone]] : 24 - 28 % des acides alpha<br>
==Huiles essentielles== ==Huiles essentielles==
-Total des huiles : 1,5 - 2,5 ml / 100g<br>+Total des [[huiles essentielles]] : 1,5 - 2,5 ml / 100g<br>
-[[Caryophylène]] : 14 - 20 % du total des huiles<br>+[[Huiles essentielles#Caryophylène|Caryophylène]] : 14 - 20 % du total des huiles<br>
-[[Farnesène]] : < 1 % du total des huiles<br>+[[Huiles essentielles#Farnesène|Farnesène]] : < 1 % du total des huiles<br>
-[[Humulène]] : 20 - 35 % du total des huiles<br>+[[Huiles essentielles#Humulène|Humulène]] : 20 - 35 % du total des huiles<br>
-[[Myrcène]] : 30 - 55 % du total des huiles<br>+[[Huiles essentielles#Myrcène|Myrcène]] : 30 - 55 % du total des huiles<br>
==Houblons équivalents possibles== ==Houblons équivalents possibles==
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==Utilisation== ==Utilisation==
-[[American Ales]]+[[American Ale]]
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 +{{Modèle:bas de page | portail=Le houblon}}

Version actuelle

Apollo
Type : Amérisant
Origine : Etats Unis
Acides alpha : 15 - 21 %

Sommaire

Acides

Acides alpha : 15 - 21 %
Acides bêta : 5,5 - 8 %
Cohumulone : 24 - 28 % des acides alpha

Huiles essentielles

Total des huiles essentielles : 1,5 - 2,5 ml / 100g
Caryophylène : 14 - 20 % du total des huiles
Farnesène : < 1 % du total des huiles
Humulène : 20 - 35 % du total des huiles
Myrcène : 30 - 55 % du total des huiles

Houblons équivalents possibles

Columbus, Magnum, Target

Arômes développés

Résine, agrumes (citron, orange), épices

Utilisation

American Ale

Le houblon