Apollo
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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Version actuelle
| Apollo | |
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| Type : Amérisant | |
| Origine : Etats Unis | |
| Acides alpha : 15 - 21 % | |
Sommaire |
Acides
Acides alpha : 15 - 21 %
Acides bêta : 5,5 - 8 %
Cohumulone : 24 - 28 % des acides alpha
Huiles essentielles
Total des huiles essentielles : 1,5 - 2,5 ml / 100g
Caryophylène : 14 - 20 % du total des huiles
Farnesène : < 1 % du total des huiles
Humulène : 20 - 35 % du total des huiles
Myrcène : 30 - 55 % du total des huiles
Houblons équivalents possibles
Arômes développés
Résine, agrumes (citron, orange), épices
Utilisation
| Le houblon |
