Bière Chinook de Printemps

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Chinook de Printemps
Brasserie : BRASSERIE DE LA VALLEE DU GIFFRE
Pays : France
Type : India Pale Ale
Couleur : cuivrée
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 5,2 %

Dégustée le vendredi 26 août 2016.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons :-

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : moyenne

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrume, fruits exotiques), résineux

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : puissante
Longueur en bouche : longue

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Puissant nez d'agrumes, résineux. En bouche, attaque amère sur la résine et le caramel. Les agrumes prennent vite le dessus. Belle texture. Finale sèche amère et résineuse....
J'adore !

Les fiches de dégustation