Bière du Fort-Carré - La Saint Dizier

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La Saint Dizier
Brasserie : BRASSERIE ARTISANALE DU DER
Pays : France
Type : Pils
Couleur : blonde dorée
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 5,2 %

Dégustée le samedi 29 janvier 2017.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : pétillante
Taille des bulles : moyenne
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : moyenne

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : riche
Arômes dûs au malt : grain, miel
Arômes dûs au houblon : fruité, floral

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : fine
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Joli nez fruité et floral. Beaux arômes de malt. En bouche, on retrouve les arômes du nez, amplifiés par une bonne base maltée, sur le grain. Jolies touches de miel. Finale fraiche et légère, sur les arômes de malt. Amertume légère...
Joli pils, beaux arômes, légère et rafraichissante !

Les fiches de dégustation