Bramling Cross

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

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Bramling Cross
Type : Aromatique
Origine : Royaume Uni
Acides alpha : 5 - 7 %

Sommaire

Acides

Acides alpha : 5 - 7 %
Acides bêta : 2,3 - 3,2 %
Cohumulone : 33 - 35 % des acides alpha

Huiles essentielles

Total des huiles essentielles : 0,7 - 1,0 ml / 100g
Caryophylène : 16 % du total des huiles
Farnesène : 0,2 % du total des huiles
Humulène : 31 % du total des huiles
Myrcène : 36 % du total des huiles

Houblons équivalents possibles

Willamette

Arômes développés

Fruité (citron, cassis)

Utilisation

Christmas Ale

Le houblon