Bul
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
| Bul | |
|---|---|
| |
| Brasserie : BRASSERIE ARTISANALE DU LEMAN | |
| Pays : France | |
| Type : Bière Ultra Légère | |
| Couleur : jaune très pâle | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 2,7 % | |
Dégustée le mardi 1er juillet 2014.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : Simcoe
Aspect visuel - apparence
Limpidité : limpide
Opacité : pale
Effervescence : forte
Taille des bulles : moyennes
Quantité de mousse : importante
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissant
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs aux houblons : fruité (agrumes)
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : courte
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : maigre
Texture : aqueuse
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Couleur jaune pâle, on dirait presque un vin blanc. Beaux arômes de fruits au nez (fruits rouges, agrumes). Bouche aqueuse, très pétillante, légèrement fruitée. Amertume plaisante.
Manque de corps et de texture, mais compensé par de beaux arômes. Bonne pétillance. Bière de soif, à boire en plein cagnard, bien fraîche...
| Les fiches de dégustation |
