Châouette Blanche Bio

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Châouette Blanche Bio
Brasserie : LA CHAOUETTE
Pays : France
Type : Blanche
Couleur : jaune paille
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 5 %

Dégustée le lundi 8 juin 2015.

Sommaire

Donnée techniques

Malts :
Houblons : -
Divers : épices

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : longue

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : harmonieux
Arômes dûs au malt : grain, miel
Arômes dûs au houblon : épicé

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : faible
Longueur en bouche : longue

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : fine
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Joli nez finement épicé, quelques arômes de miel. En bouche, attaque maltée légèrement acidulée. Le épices s'intègrent parfaitement. Finale finement amère, légèrement levurée.
Belle blanche légère et désaltérante.

Les fiches de dégustation