Challenger
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
| Challenger | |
|---|---|
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| Type : Amérisant et aromatique | |
| Origine : Royaume Uni | |
| Acides alpha : 6 - 9 % | |
Sommaire |
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Acides
Acides alpha : 6 - 9 %
Acides bêta : 3,2 - 4,2 %
Cohumulone : 20 - 25 % des acides alpha
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Huiles essentielles
Total des huiles essentielles : 1,0 - 1,5 ml / 100g
Caryophylène : 9,5 % du total des huiles
Farnesène : 1,7 % du total des huiles
Humulène : 29,5 % du total des huiles
Myrcène : 30,5 % du total des huiles
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Houblons équivalents possibles
First Gold, Northdown, Northern Brewers, Progress
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Arômes développés
Epicé, agrumes
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Utilisation
| Le houblon |
