Copains-Chopines La Machurée
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
| La Machurée | |
|---|---|
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| Brasserie : BRASSERIE STEPHANOISE | |
| Pays : France | |
| Type : Brune | |
| Couleur : noire | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 5,5 % | |
Dégustée le dimanche 26 juillet 2015.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : opaque
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grillé, réglisse
Arômes dûs au houblon : épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez sur le malt, grillé, réglisse. En bouche, attaque sur le grillé, beaux arômes épicés du houblon. Sensation de légèreté malgré la richesse des arômes. Texture agréable, corps bien présent. Finale amère, mais bien équilibrée avec le corps. Belle longueur...
Bel équilibre entre légèreté et arômes. Joli Porter !
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