Crooked Moon dIPA
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
| Crooked Moon dIPA | |
|---|---|
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| Brasserie : MIKKELLER | |
| Pays : Danemark | |
| Type : Imperial India Pale Ale | |
| Couleur : orange | |
| EBC : | |
| Amertume : IBU | |
| Alcool : 9 % | |
Dégustée le samedi 20 août 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : faible
Persistance de la mousse : courte
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : riche
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes, fruits exotiques), résineux
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : forte
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Superbe nez, puissant, sur les fruits exotiques, les agrumes et la résine. En bouche, attaque moelleuse, sur les fruits et le caramel. Sublime équilibre. Les fruits exotiques, les agrumes se marient à merveille avec le caramel et la résine. Finale longue et amère, sur la résine et le fruit.
Excellent !!!
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