Fake Lager

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

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Fake Lager
Brasserie : BREWDOG
Pays : Ecosse, Royaume Uni
Type : Pils de Boheme
Couleur : blonde
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 4,7 %

Dégustée le mercredi 21 mai 2014.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : limpide
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : moyenne

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : grain, céréales
Arômes dûs au houblon : épicé, légèrement fruité...

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : moyenne

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : ronde
Effervescence : normale

Remarques et appréciations finales

Nez malté. Beaux arômes épicés.
En bouche, céréales, grain. Arômes épicés du houblon, quelques notes fruitées. Amertume légère, belle longueur.
Belle pils bien maltée et houblonnée ! Simple....

Les fiches de dégustation