Flingueuse
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
| Flingueuse | |
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| Brasserie : BRASSERIE PARTIZANALE DU ROULIER | |
| Pays : France | |
| Type : AIPA | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : 12 | |
| Amertume : 70 IBU | |
| Alcool : 5,5 % | |
Dégustée le samedi 8 février 2014.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : Pale, Munich
Houblons : Chinook, Citra, Nelson Sauvin, Simcoe, Cascade NZ
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes, fruits tropicaux), floral, épicé, résine, pin.
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : forte
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Superbe nez, puissant sur les fruits. Agrumes, fruits tropicaux… Quelque notes épicées. En bouche, bel équilibre entre les fruits (agrumes, mangue, …), le pin (résineux) et les épices. Quelques touches florales viennent terminer le bouquet. Belle texture. Finale longue et très amère… Superbe rot !
Génial, encore une fois !
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