Hoppin' To Heaven IPA
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| Hoppin' To Heaven IPA | |
|---|---|
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| Brasserie : HOPPIN' FROG | |
| Pays : Etats Unis | |
| Type : American Pale Ale | |
| Couleur : Cuivrée | |
| EBC : - | |
| Amertume : 68 IBU | |
| Alcool : 6,8 % | |
Dégustée le samedi 6 octobre 2012.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts :
Houblons :
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : moyenne
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : céréale, caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes - citron, pamplemousse -, fruits exotiques), pin, épicé
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez fruité (agrumes) très puissant. On retrouve les fruits en bouche, agrumes (citron, pamplemousse) et fruits exotiques, suivis du coté résineux du houblon.
Base maltée discrète (caramel léger) laisse le fruit s'exprimer, une amertume franche s'installe en fin de bouche.
Un délice excellentissime !
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