Hoppy Lovin' Christmas

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

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Hoppy Lovin' Christams
Brasserie : MIKKELLER
Pays : Danemark
Type : IPA
Couleur : cuivrée
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 7,8 %


Dégustée le mardi 6 février 2012.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pâle
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : longue

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : puissante
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : fruité (agrume), floral

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibrée
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : faible
Corps : léger
Texture : ronde
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Puissant nez sur les agrumes. En bouche, on retrouve les agrumes et des notes florales ainsi que le caramel du malt. Corps assez léger laissant une agréable amertume.
C'est super bon !

Les fiches de dégustation