Huell Melon
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
| Huell Melon | |
|---|---|
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| Type : Aromatique | |
| Origine : Allemagne | |
| Acides alpha : 3 - 6 % | |
Sommaire |
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Acides
Acides alpha : 7 - 8 %
Acides bêta : 6 - 8 %
Cohumulone : 25 - 28 % des acides alpha
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Huiles essentielles
Total des huiles essentielles : 0,8 - 1,2 ml / 100g
Caryophylène : 5 - 10 % du total des huiles
Farnesène : < 1 % du total des huiles
Humulène : 10 - 20 % du total des huiles
Myrcène : 35 - 37 % du total des huiles
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Houblons équivalents possibles
-
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Arômes développés
Fruits : melon, fraise
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Utilisation
Savons, blanche, ales
| Le houblon |
