L'Insolente
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
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| L'Insolente | |
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| Brasserie : BRASSERIE BLESSING | |
| Pays : France | |
| Type : Ambrée | |
| Couleur : ambrée / rousse | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 5,9 % | |
Dégustée le lundi 27 juin 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : orge
Houblons : -
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : foncée
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : forte
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel, grillé
Arômes dûs aux houblons : floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : harmonieux
Sucre résiduel : douce
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez bien équilibré entre arômes de malt et de houblon. Caramel, grillé et de belles touches florales. En bouche, attaque onctueuse sur le caramel et le grillé. Fine effervescence, notes florales. Finale douce, caramélisée, avec une sympathique amertume.
Très agréable, bel équilibre entre tous les arômes. Le corps assez doux est bien contre-balancé par l'amertume. Pas de lourdeur ! Joli !
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