La Grô Blonde

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La Grô Blonde
Brasserie : LA BRÂSS'
Pays : France
Type : Blonde
Couleur : dorée
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 5,2 %

Dégustée le samedi 21 janvier 2017.

Sommaire

Donnée techniques

Malts :
Houblons : Aramis, Triskel, Equinox, Ahtanum

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : longue

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : riche
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : fruité, floral, épicé

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Joli nez houblonné, fruité et floral. En bouche, attaque moelleuse, maltée. Le houblon s'exprime pleinement : agrumes, arômes floraux et épicés. Superbe équilibre entre malt et houblon. Finale sèche, finement amère toujours sur les arômes de houblon.
Superbe complexité d'arômes, bel équilibre... Beau travail !!!

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