La Grenouille Assoiffée - Ambrée
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| Ambrée | |
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| Brasserie : LA GRENOUILLE ASSOIFFEE | |
| Pays : France | |
| Type : Ambrée | |
| Couleur : rougeâtre, ambrée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 5,3 % | |
Dégustée le mardi 15 mars 2016.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : malt d'orge, malt de blé
Houblons : -
Divers : Sucre de canne
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : foncée
Effervescence : normale
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : caramel, noisette
Arômes dûs au houblon : herbeux
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : ronde
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Joli nez de caramel et de noisette. En bouche, on retrouve les arômes du nez, agrémentés de notes herbeuses du houblon. Finale douce, de bonne longueur, faiblement amère.
Ambrée sympathique !
| Les fiches de dégustation |
