La Radieuse

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La Radieuse
Image:RADIEUSE.jpg
Brasserie : BRASSERIE BLESSING
Pays : France
Type : Bière de froment
Couleur : dorée
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 5,9 %

Dégustée le vendredi 24 juin 2016.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : orge et froment
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse  : moyenne
Persistance de la mousse  : moyenne

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : grain, miel
Arômes dûs aux houblons : épicé, fruité

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : légère
Amertume : faible
Longueur en bouche : courte

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : fine
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Nez épicé et fruité, quelques touches de miel. En bouche, attaque épicée. Beaux arômes fruités. Légère acidité apportant une belle impression rafraichissante. Le miel reste bien présent. Finale fruitée, faiblement amère.
Petite bière de forment assez simple mais bien rafraichissante.

Les fiches de dégustation