La Val Heureuse Blanche

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Val Heureuse Blanche
Brasserie : BRASSERIE BURVAL
Pays : France
Type : Ambrée artisanale
Couleur : dorée
EBC : -
Amertume : - IBU
Alcool : 6 %

Dégustée le jeudi 27 décembre 2012.

Sommaire

Donnée techniques

Malts : -
Houblons : -

Aspect visuel - apparence

Limpidité : limpide
Opacité : pâle
Effervescence : pétillante
Taille des bulles : moyenne
Quantité de mousse  : importante
Persistance de la mousse  : longue

Aspect Olfactif - arôme ou bouquet

Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : céréale
Arômes dûs au houblon : fruité (agrumes ?)

Aspect Gustatif - saveur et goût

Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne

Aspect tactile - sensation en bouche

Astringence : aucune
Corps : léger
Texture : mince
Effervescence : agréable

Remarques et appréciations finales

Nez de malt sur le grain et de houblon sur le fruit. En bouche, légère sensation d'agrumes due au houblon. bon équilibre. Corps léger, amertume légère.

Les fiches de dégustation