Les Ervasseurs
Un article de Wiki - Brasserie du Nico.
Les Ervasseurs | |
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Brasserie : BRASSERIE D'AY | |
Pays : France | |
Type : Ambrée | |
Couleur : cuivrée | |
EBC : - | |
Amertume : - IBU | |
Alcool : 5,6 % |
Dégustée le jeudi 1er octobre 2015.
Sommaire |
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Donnée techniques
Malts : -
Houblons : -
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Aspect visuel - apparence
Limpidité : trouble
Opacité : pale
Effervescence : normale
Taille des bulles : fine
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : moyenne
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Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : moyenne
Qualité des arômes : simple
Arômes dûs au malt : caramel
Arômes dûs au houblon : floral
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Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : malt
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : faible
Longueur en bouche : moyenne
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Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
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Remarques et appréciations finales
Nez assez simple sur le caramel. En bouche, attaque maltée, sur le caramel. De légers arômes floraux de houblon suivent. Finale plutôt courte, amertume très légère.
Pas de défaut notoire, mais bof...
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