Lizard King Mosaic Pale Ale
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| '''Intensité des arômes''' : puissante<br> | '''Intensité des arômes''' : puissante<br> | ||
| '''Qualité des arômes''' : équilibrée<br> | '''Qualité des arômes''' : équilibrée<br> | ||
| - | '''Arômes dûs au malt''' : caramel<br> | + | '''Arômes dûs au malt''' : grain<br> |
| - | '''Arômes dûs au houblon''' : fruité (agrume, fruits exotiques), floral, résineux | + | '''Arômes dûs au houblon''' : fruité (agrume, fruits tropicaux), floral |
| ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ==Aspect Gustatif - saveur et goût== | ||
Version du 22 juin 2017 à 18:10
| Lizard King Mosaic Pale Ale | |
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| Brasserie : PIPEWORKS BREWING | |
| Pays : Etats Unis | |
| Type : Pale Ale | |
| Couleur : dorée | |
| EBC : - | |
| Amertume : - IBU | |
| Alcool : 6 % | |
Dégustée le jeudi 22 juin 2017.
Sommaire |
Donnée techniques
Malts : -
Houblons : Mosaïc.
Aspect visuel - apparence
Limpidité : opalescente
Opacité : pale
Effervescence : pétillante
Taille des bulles : fines
Quantité de mousse : moyenne
Persistance de la mousse : longue
Aspect Olfactif - arôme ou bouquet
Intensité des arômes : puissante
Qualité des arômes : équilibrée
Arômes dûs au malt : grain
Arômes dûs au houblon : fruité (agrume, fruits tropicaux), floral
Aspect Gustatif - saveur et goût
Dominant : houblon
Equilibre malt et houblon : équilibré
Sucre résiduel : sèche
Acidité : aucune
Amertume : moyenne
Longueur en bouche : longue
Aspect tactile - sensation en bouche
Astringence : aucune
Corps : souple
Texture : ronde
Effervescence : agréable
Remarques et appréciations finales
Nez puissant de houblon, fruité et floral. En bouche, attaque souple. Le houblon domine, très marqué sur les agrumes et les fruits tropicaux. Le caramel du malt s'y marie correctement. Finale sèche et amère, résineuse et fruitée. Rot floral !
Sympathique Session IPA
| Les fiches de dégustation |
