Palisade

Un article de Wiki - Brasserie du Nico.

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Palisade
Type : Aromatique
Origine : Etats Unis
Acides alpha : 5,5 - 9,5 %

Sommaire

Acides

Acides alpha : 5,5 - 9,5 %
Acides bêta : 6 - 8 %
Cohumulone : 24 - 29 % des acides alpha

Huiles essentielles

Total des huiles essentielles : 1,4 - 1,5 ml / 100g
Caryophylène : 16 - 18 % du total des huiles
Farnesène : 0 % du total des huiles
Humulène : 19 - 22 % du total des huiles
Myrcène : 9 - 10 % du total des huiles

Houblons équivalents possibles

Cascade

Arômes développés

Fruité

Utilisation

English Pale Ale, India Pale Ale

Le houblon